Jeudi 13 septembre 2007
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je traduit:

ingrédient:

250g de farine
1 oeuf
un peu d'eau
1/2 sachet de levure chimique
4 grain de cardamome
une pincé de sel
une pincé de cannelle

pour frire:

miel
un oeuf
huile pour friture
un peu d'huile pour le feuillage

pour décorer:

amande en petit morceau
sucre glace
grain de sésame


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par fatima publié dans : pâtisserie marocaine
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Mercredi 12 septembre 2007
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par fatima publié dans : bla bla
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Mardi 11 septembre 2007

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voici la photo de zoumita ou sellou .(j'ai oublier de la publier avec la recette).


par fatima publié dans : pâtisserie marocaine
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Lundi 10 septembre 2007
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ingrédient:

250g de biscuit au chocolat
150g de noix de coco
200g de noix en petit morceau
3 cuil. à soupe de cacao en poudre
100g de chocolat patissier
80g de beurre
un peu d'eau de fleur d'oranger
un oeuf battu
pour décorer:
100g de chocolat
40g de beurre
cerneau de noix

préparation:
je mixe les biscuits jusqu'à obtenir une poudre que je mélange avec la noix de coco et la noix en petits morceau et la poudre de cacao
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sur feu doux je fait fondre le chocolat avec le beurre et l'eau de fleur d'oranger . hore du feu j'ajoute l'oeuf battu.
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ensuite je mélanger les premiers ingrédients avec le mélange de chocolat.
dans un plat je met un feule d'aluminium et j'étale desus la préparation ,je le met au frais 30 minute.


je fait fondre 100g de chocolat avec 40g de beurre et je l'étale sur mon gâteau ,je remet au frigo pour que le chocolat durcit ,on coupe le gâteau en morceau et on décore avec les cerneau de noix.
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par fatima publié dans : pâtisserie marocaine
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Dimanche 9 septembre 2007

voici comme j'ai promis à olga et sanaa une recette sans four:

                                              halwa diel  nestlé

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une petite boite de lait concentrais sucre (j'utilise la marque nestlé).
500g de noix de coco rapée .
colorant alimentaire.
chocolat blanc ou noir.
caissette pour petit four.

je passe la noix de coco rapé dans un mixeur pour qu'elle sois comme du sucre glace ensuit je rajoute le néstlé petit à petit jusqu'à former une pâte un peu molle je la divise en deux dans deux saladier et j'ajoute le colorant alimentaire de la couleur que je veux dans chaque moitier.je forme des petite boule je les plasse dans les caissettes et je décore comme je veux avec le chocolat blanc fondu.
on peut rajouter de la vermicelle de chocolat.fait travailler votre imagination pour le décore.

ces petits gâteaux ce conserve bien au frais.

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par fatima publié dans : pâtisserie marocaine
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Jeudi 6 septembre 2007
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après plusieurs essai j'ai enfin trouver la bonne recette pour sablé:

ingrédients

250g de beurre
150g de sucre
2 oeufs
150 ml d'huile
un sachet de levure chimique
un sachet de sucre vanille
farine selon le mélange

on mélange les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte sablé ensuite en on fait des différents formes avec la poche à douille on fait cuire au four on surveillent la cuisson car ça cuit très vite.



par fatima publié dans : pâtisserie marocaine
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Mercredi 5 septembre 2007
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200g de beurre
100g de sucre
2 cuil. à soupe de lait
1 petite cuil. d'arôme d'amande
un sachet de levure chimique
farine
100g de petite pépite de chocolat
150g de sucre glace pour décorer
on mélange le tout pour former une pâte ,on en fait des demi lune.

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on fait cuire au four .encore chaude en les passe dans le sucre glace.

bonne appétit.
par fatima publié dans : pâtisserie marocaine
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Mardi 4 septembre 2007
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ingrédient:

100g de sucre
100g de beurre
1 oeuf
250g de farine
1/2 sachet de levure chimique
150g de graine de sésame
1cuil. à café de cannelle

préparation:

je mélange le tous ,j'en fait une pâte puis le façonne des cookies de 5 cm de diamètreet1/2 cm d'épaisseur.
je les dispose sur la plaque du four huilée.onfourner 15 minute à 180°c.

ces sablés se dégustent avec le thé ou le café.

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par fatima publié dans : pâtisserie marocaine communauté : Chez Marie!
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Lundi 3 septembre 2007
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mon thé à la menthe pour mes intérnaute fidèle:

un bouquet de menthe.
2 cuil. à soupe de thé vert.
sucre selon votre goût.
eau bouillante.

dans une théière supportant le feu ,on met le thé vert et la menthe lavé et essoré ensuite le sucre et l'eau bouillante on met la théière sur le feu 5 minute.c'est prêt.



par fatima publié dans : mes recettes divers
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Dimanche 2 septembre 2007
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il vous faut:

une barquette de dattes.
patte d'amande.
sucre.


on fait des petits boudin de patte d'amande et on farci avec les dattes dénoyauter et on saupoudre de sucre.

cette recette est très facile et rapide à faire.
par fatima publié dans : délices orientales
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