mes batbouts

bonjour, voici mes minis batbouts :

ingrédient:

250g de farine t45

250g de semoule fine

un peu de sel 

une cuil. à soupe de levure à pain

de l'eau tiède

un peu de beurre pour la poêle

préparation:

on mélange la farine ,le semoule, le sel et la levure , on rajoute petit à petit l'eau tiède, on pétrit bien on fait une boule et on laisse lever 1h30 ,ensuite en fait des petites boules qu'on aplatit un peu et on les recouvre avec un torchon ,on laisse lever encore, les petits disque doivent gonflé gonflé au moins 2 heurs.
dans une poêle (j'utilise une poêle spéciale pour melwi) on met un peu de beurre et on fait cuire nos batboutes sur les deux cotés.(comme des blinis).

une petite astuce: comme il fait un peu froid, je fait chauffer le four 2 minute
et je met dedans mes batboutes ainsi il lèvent plus vite.