Ghoriba au noix (الكركاع),c'est la saison

ingrédients:
 
500g de noix réduit en poudre(prévoir plus)
3 oeufs
1 cuil. à soupe d'huile
5 cuil à soupe de farine
200g de sucre glace
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanille

glaçage:100 g de sucre glace

préparation:

mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte collante, former des petites boules ,les plonger dans l'assiette de sucre glace et les disposer sur une plaque de four huilé ou chemisé de papier sulfurisé, faire cuire 20 minutes à 180°, décoller les gâteaux tout de suite et laisser refroidir sur une grille .