melwi sucré au noisettes

 

           

ingrédients:

la pâte :

250g de farine

250g de semoule fine

un peu de sel

une petite cuillère de sucre

eau tiède

la farce:

250g de poudre de noisette (ou amande)
50g de sucre
un peu de cannelle en poudre

un petit bol d'huile pour aider à l'étirement

préparation:

pétrir bien les ingrédients de la pâte en ajoutant l'eau petit à petit, couper en petites boules ,laisser reposer 15 minutes , commencer par aplatir finement la premier boule former en mettant un peu d'huile pour facilité le travaille  ,saupoudrer la avec la farce , rabatre les coté , faire cuire dans une poêle légèrement huilé.

on les mange avec un peu du miel et un petit verre de thé à la menthe.