brioche Lyamania

  Bonjour, cette jolie brioche lyamania est celle de Damya( clic ici )mais j'ai un peu modifier les ingrédients :

500g de farine
2 oeufs 
une cui. à soupe de levure boulangère
70g de sucre
50 g de beurre fondu
un peu d'eau tiède
du chocolat râpe (environ100g)
un jaune d'oeuf pour doré
confiture et noix de coco pour décorer

mélanger les ingrédients sauf le chocolat ,bien pétrir, laisser lever une 1 heure ,diviser la pâte en 7 : 6 petites boules égales et une plus grande,
dans un grand moule rond huilé mettre une boule étalé comme une crêpe recouvrir de chocolat râpe puis une boule étalé .... recouvrir avec la dernière boule qui est plus grande en prenant soin de couvrir les coté.
laisser lever encore une heure ,badigeonner de jaune d'oeuf et faire cuire 30 à 40 minutes à 180° décorer avec la confiture et le noix de coco.

 j'ai vu sur le blog de manu une autre version mais je trouve cella plus facile . 
pour celles qui ne voient pas les photos clic ici