Truffes au chocolat

bonjour

tout d'abord je remercie caroline (oum zaineb..) car c'est grâce à elle que j'ai pu réalisée ces petites merveilles.


ingrédients:

450g de bon chocolat pâtissier
25 cl de crème liquide
sucre glace pour décoré (ou cacao)

préparation:

porter à ébullition la crème et verser la sur le chocolat coupé en petits morceaux ,mélanger doucement , laisser refroidir ,former des petites boules avec les doigts et enrober les de sucre glace.