la pizza de Mamae

elle est trop bonne la pizza de Mamae ,je trouve qu'elle a le même goût que celle des pizzeria ,comment Mamae fait la pâte ? 

500g de farine t45
1/4 cube de levure boulangère dilué dans un peu d'eau.
1 cui.à soupe d'huile d'olive
un peu de sel 
eau tiède

bien pétrir le tout , laisser lever , étaler finement avec le rouleau à pâtisserie ,dans une poêle chaude huilé ,saurer d'un seule coté la pâte pour la faire légèrement griller .
sur la face non cuite poser la garniture que vous voulez .cuir au four 10 à 15 minutes.

pour ma garniture j'ai fait simple de la sauce tomate au basilic toute prête du commerce des champignon ,fromage de chèvre et fromage râpe le tout saupoudré de thym séché.

encore une fois merciMamae .


cette pâte me rappelle les batbouts de oumrayane.