sablé tigré au Raïbi rouge

bonjour

tout les marocains connaissent le fameux raïbi rouge jamila (un yaourt à boire) ,ce biscuit été très célèbre, lorsque j'été petite .

ingrédients:

2 oeufs
100g de beurre 
100g de sucre
1 sachet de levure chimique
1 Raïbi rouge (on peu le remplacer par un yaourt à boire goût framboise; 150ml )
farine selon le mélange
chocolat pâtissier pour décorer

préparation:

mélanger bien tout les ingrédients sans pétrir ,faire des petites boules avec la pâte obtenue ,placer les boules dans une plaque du four huilé ,écraser les avec la fourchette.



cuir environ 15 minutes à 180° ,ne vous éloignez pas du four car ça cuit vite, décorer avec du chocolat fondu . ce biscuit est meilleur le lendemain.