pain fantaisie

Vendredi 14 mars 2008

la recette de ces délicieux pains est celle du chef oussama sur dubaitv ,vous trouverai les même chezSOUMIA qui a tester avant moi la recette mais farcit au fromage .

ingrédients pour un grande quantité:

500g de farine
1 cuil.à soupe de levure boulangère( dilué dans un peu d'eau tiède)
un peu de sel
50g de beurre
125 ml de lait tiède ( voir plus)

préparation

bien pétrir le tous dans un robot ou la map ou à la main pendant 10 minutes pour obtenire une pâte lisse et homogène , laisser lever 30 minutes ,ensuite faite des pains comme vous voulez (j'ai utilisée des moules ), laisser lever jusqu'à doublé de volume ,mettre au four 10 à 20 minutes à 180° car ça cuit vite.

je n'ai pas doré à l'oeuf pour avoir une croûte croustillante

par fatima publié dans : pain et brioche communauté : Gastronomes
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Commentaires

hum ils sont superbes, j' en prendrais bien une tranche avec un peu de kiri et de confiture

commentaire n° : 1 posté par : ptiteMAMAE (site web) le: 14/03/2008 14:33:01

WWAAAAWWW TBARKALAH ALIK FATIMA le pein est trés voir même trop aéré.j'aimerai tant que je le fait tbarkalah alik ou bssahtak ou rahtak,surtout régale toi bienn,bise et bonne soirée.

commentaire n° : 2 posté par : btissam (site web) le: 14/03/2008 17:04:39

miaaam ça me donne envie de mettre la main a la pate.

commentaire n° : 3 posté par : Leila (site web) le: 14/03/2008 19:26:48

macha'allah ils sont superbes! c'est vrai que ces pains sont délicieux ;-))
bizous

commentaire n° : 4 posté par : soumia le: 14/03/2008 20:20:36

tes pains sont magnifiques!! biises micky

commentaire n° : 5 posté par : mickymath (site web) le: 14/03/2008 21:17:07

ils sont mignons !!!!! ces petits pains !!!! bravo

commentaire n° : 6 posté par : bigmumy (site web) le: 14/03/2008 22:56:35

Hé, mais cette MIE!! Tbarkallah 3lik demoiselle Fatima! C'est superbe :o)
Bon week-end!

commentaire n° : 7 posté par : Mavielle (site web) le: 14/03/2008 22:59:27

Félicitations j'ai vu que tu as été élue meilleure recette sur un site de cuisine je l'ai découvert récemment et je n'ai pas gardé l'adresse ??
Peux me la donner
Amitiés Pat (cuisine85 )

commentaire n° : 8 posté par : cuisine85 (site web) le: 15/03/2008 07:52:10

merci les filles c'est trop gentille

cuisine85 j'ai été elue miss janvier sur le forum kanak

http://chiwate.kanak.fr/portal.htm

merci bien

commentaire n° : 9 posté par : fatima (site web) le: 15/03/2008 09:39:28

Je te pique un morceau pour le petit déj. Bon dimanche et félicitation tu le mérite

commentaire n° : 10 posté par : noufi (site web) le: 15/03/2008 22:52:03

mmmm appétissant!!!!!

commentaire n° : 11 posté par : Anna (site web) le: 16/03/2008 15:53:30

Waouuu!!!Fatima!!!quels jolis pains, la mie est superbe, on voit qu'ils sont bien moelleux!!! je les ai remarqué effectivement chez Soumia, farcis au fromage! huuummm!!!

commentaire n° : 12 posté par : lakbira31 (site web) le: 16/03/2008 17:52:14

machalahhhhhhh3lik ton pain kaychhi

bsahta
fatima

commentaire n° : 13 posté par : salma82 (site web) le: 16/03/2008 22:53:15

super, encore un nouveau pain à tester, merci fatima!

commentaire n° : 14 posté par : bernoussia (site web) le: 17/03/2008 10:06:32

Salam oukhti !
Tes pains sont superbes tbaraka'alik la mie est sublime,moi aussi j'avais testé ces petits pains ils sont très moelleux ! bonne journée !

commentaire n° : 15 posté par : madjy (site web) le: 20/03/2008 08:44:01

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