pain fantaisie

  

la recette de ces délicieux pains est celle du chef oussama sur dubaitv ,vous trouverai les même chezSOUMIA qui a tester avant moi la recette mais farcit au fromage .

ingrédients pour un grande quantité:

500g de farine
1 cuil.à soupe de levure boulangère( dilué dans un peu d'eau tiède)
un peu de sel 
50g de beurre
125 ml de lait tiède ( voir plus)

préparation

bien pétrir le tous dans un robot ou la map ou à la main pendant 10 minutes pour obtenire une pâte lisse et homogène , laisser lever 30 minutes ,ensuite faite des pains comme vous voulez (j'ai utilisée des moules ), laisser lever jusqu'à doublé de volume ,mettre au four 10 à 20 minutes à 180°  car ça cuit vite.
 
je n'ai pas doré à l'oeuf pour avoir une croûte croustillante