crème au chocolat

Mercredi 19 mars 2008

cette recette est spécialement dédié à notre amie AMAL .

crème au chocolat à l'agar-agar

ingrédients :

350 ml de lait
70g de chocolat pâtissier en morceaux (pour moi 100g )
2g d'agar-agar

préparation :

faire fondre sur feux doux le chocolat et 300 ml de lait sans cesser de remuer , jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu , diluer l'agar-agar avec le lait qui reste (50ml) , ajouter , bien mélanger le tout , porter à ébullition 2 minutes , verser la préparation dans des verrines ou des ramequins...., laisser refroidir quelques heures.

on peu remplacer le chocolat par le cacao amer et un peu de sucre.ou des carambars ou du caramel ...la préparation de base reste la même.

Par fatima - Publié dans : Gourmandises - Communauté : Gastronomes
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Commentaires

c'est tres bon, moi aussi je vais etre jalouse la, t'as pas une recette pour moi? hahahahahaha

Commentaire n° 1 posté par amour de cuisine le 19/03/2008 à 14h04

c'est vraiment trop mignon avec cette forme !

Commentaire n° 2 posté par reinefeuille le 19/03/2008 à 20h04

merci pour cette recette justement j'ai 2 g d'agar agar en sachet qui trainent dans un placard, c'est l'occasion de l'utiliser!!! demain inchaallah pour le dessert!!!merci fatima, bonne soirée!

Commentaire n° 3 posté par bernoussia le 19/03/2008 à 21h54

Ouaaaah ! pas mal ton diaporama! est-ce que tous les blogs peuvent faire ça ? ou faut-il prendre l'option " mode avance " ? ou une option payante ?????
Amitiés Pat

Commentaire n° 4 posté par cuisine85 le 20/03/2008 à 07h26

Salam alaykoum oukhti ,tes crèmes sont à tomber bsahtkoum !

Commentaire n° 5 posté par madjy le 20/03/2008 à 08h38

merci les filles pour vos com's

cuisine 85 oui on peut mettre les slids dans toules blog pas besoin d'être en mode avancé , c'est gratuit voilà le cite : http://www.slide.com

Commentaire n° 6 posté par fatima le 20/03/2008 à 08h46

Bien expliquer qu'est ce qu'on attend au travail. Merci pour le partage

Commentaire n° 7 posté par noufi le 20/03/2008 à 09h58

tbarkalah alik, j'aime bien tarecette,idéal et super bon,bise btissam

Commentaire n° 8 posté par cuisine btissam le 20/03/2008 à 14h48

bon faut vraiment que je j'adopte cet agar agar !!! tout ce qu'on peur faire avec dis donc

Bravo

Commentaire n° 9 posté par bigmumy le 20/03/2008 à 15h36

mach'allah ! recette simple à noter! bizzzz

Commentaire n° 10 posté par soumia le 20/03/2008 à 18h31

il faudra que je me décide à tester l'agar-agar bz patmamy

Commentaire n° 11 posté par patmamy le 20/03/2008 à 23h49

Bonjour belle Fatima, je voulais te dire que j'ai fait tes petites crèmes , avec plus de lait et plus de chocolat, un peu au pif, quoi....et elles sont divines ...ça fait deux fois aussi que je cuisine ta brioche tressée et j'en suis très contente . Alors je te dis MERCI et bonne nuit ......

Commentaire n° 12 posté par olga 03 le 21/03/2008 à 00h42

merci olga pour ta gentillesse , je suis ravie que mes recettes te plaisent

Commentaire n° 13 posté par fatima le 21/03/2008 à 09h00

tbarkallah 3like j'ai adoré cette recette je vais l'essayé inchaallah ce wek end il faut que je trouve seulement l'agar agar est ce que tu peux me dire ou je peux le trouvé laisse moi la réponse sur mon blog merci d'avance

Commentaire n° 14 posté par fatiha le 21/03/2008 à 11h47

tbarkalah 3lik fatima bravo

Commentaire n° 15 posté par salma82 le 21/03/2008 à 23h50

salam 3alikoumourti fatima je te remercie beaucoup pour tes efort que ta fait pour moi et je te dis encore merci merci et allah ya3tik sa7a

Commentaire n° 16 posté par amal le 22/03/2008 à 18h26

de rien amal , j'espère que tu va y arriver cette foie

Commentaire n° 17 posté par fatima le 22/03/2008 à 20h12

tes cremes sont allechantes! bravo ma belle!

Commentaire n° 18 posté par kaouther le 23/03/2008 à 16h29

assalam alaykoum, super ce dessert, miam, j'en raffole..bisous

Commentaire n° 19 posté par fatna le 23/03/2008 à 19h21

Coucou Fatima !! Une merveille, tes petites crèmes! elles sont particulièrement jolies avec cette forme, j'aime beaucoup! Maha assalama hbiba :o)

Commentaire n° 20 posté par Mavielle le 23/03/2008 à 19h32

Je pense qu'elles doivent être délicieuses ces petites crèmes, et si simple à faire...

Commentaire n° 21 posté par Miss Diane le 24/03/2008 à 04h20

ils sont sublimes je vais les essayer inchaalah,j'ai les memes moules.

Commentaire n° 22 posté par Hanane le 29/03/2008 à 13h05

dimanche on est invité, et on se charge du dessert, alors je pense faire cette mousse au chocolat à l'agar agar! :p

Commentaire n° 23 posté par Anna le 04/04/2008 à 18h56

Super Ton blog,
je le découvre avec bonheur! j'ai déjà quelques recettes en vue que je vais m'empresser de te piquer!
notamment celle ci très peu calorique!
j'adore merci à toi!

Commentaire n° 24 posté par yasmine le 05/04/2008 à 19h52

bismillah arrahman arrahim
salam alaikoum
merci fatima pour cette recette. J ai acheté du aggar aggar depuis un moment et je n'avais plus d idée pour l utiliser.
je vais faire des heureux pour ce soir incha Allah.
salam alaikoum

Commentaire n° 25 posté par fatimazahra le 13/04/2008 à 08h03

je te souhaite bonne apétit fatimazahra hihihi

Commentaire n° 26 posté par fatima le 13/04/2008 à 11h31

salam alayki oukhti
JAZAKII Allah khayran ma soeur pour tes boooooonneeeeeeeeeeeeeees recettes
ouhibouki fi Allah

Commentaire n° 27 posté par oum-ishac le 24/04/2008 à 14h39

coucou alors tout d'abord bravo j'aime bcp ton blog et surtout c magnifique recetttes...
par contre c koi le agar-agar.
voilà c tout merci de me repondre

Commentaire n° 28 posté par hafida le 04/12/2008 à 12h44

merci hafida , l'agar-agar regarde par ici

http://fr.wikipedia.org/wiki/Agar-agar

Commentaire n° 29 posté par fatima le 04/12/2008 à 13h39

merci pour ta reponse je ne connaissais pas du tout ce type de gelifiant apart la gelatine porcine ou pictine.
par contre ou se la procure t on?
merci ma belle

Commentaire n° 30 posté par hafida le 05/12/2008 à 20h45

de rien , l'agar-agar je l'achet sur ebay.fr (clic ici) ou dans les magasin bio ou les épiceries asiatiques , mais sur ebay c'est beaucoup moin chère .

Commentaire n° 31 posté par fatima le 06/12/2008 à 15h55

Mâ châa Llâh !!

C'est cro mimi tabâraka Llâh !!

Continuez comme sa mâ châa Llâh !

Biz !

(ton blog me rapel le mien hihi je partage aussi mon blog)

Commentaire n° 32 posté par La kitchnette d'Oum 3issa et Oum Mayssâa le 23/12/2008 à 21h09

coucou ton blog est super à chaque foi j'y vais tout tes plats donne envie. En plus avec des ingrédients simple tu fais quelque chose de trés bon qui donne envie de mangé. Franchement continue ton blog. Voila bisous

Commentaire n° 33 posté par fatima le 03/04/2009 à 08h25