crème au caramel

ahhh  l'agar-agar je ne te lâcherai plus , encore une délicieuse recette à base d'agar-agar au caramel cette fois , c'est tellement bon et très léger je m'en lasse pas. cette recette je l'ai trouvée sur le jolie blog  123 petitsplats  et sur le blog cuisine 85 .

ingrédients :

20 cl de crème liquide
100 ml de lait
50 ml de caramel ou 8 carambars au caramel
2 g d'agar-agar

préparation :

faire bouillir la crème et le lait avec le caramel ou les carambars . dès qu'ils sont fondus ajouter l'agar-agar. verser dans les verrines et laisser prendre au frigo 2 heures minimum.