Samedi 1 mars 2008

délice au carambar barbapapa

miamiam-001.JPG

depuis que j'ai vu la photo chez Charlotte   de ce délice, je voulais absolument essayer ,c'est trop bonnn miam ,merci Gourmande pour la recette.

ingrédients: 

250ml de lait
250ml de crème liquide
2g d'agar-agar (pour moi 3 g)
10 carambar barbapapa (pour moi 5 )

préparation:

 mettre le lait ,la crème et les carambars dans une casserole , porter à ébullition jusqu'à ce que les carambars soit complètement fondu , ajouter l'agar-agar (ou gélatine) ,bien mélanger , mettre dans des verrines , mettre au frais 2 heurs au moins.


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par fatima publié dans : pour enfants communauté : Gastronomes
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Samedi 12 janvier 2008

sablé tigré au Raïbi rouge

divers-007.JPG

bonjour

tout les marocains connaissent le fameux raïbi rouge jamila (un yaourt à boire) ,ce biscuit été très célèbre, lorsque j'été petite .

ingrédients:

2 oeufs
100g de beurre 
100g de sucre
1 sachet de levure chimique
1 Raïbi rouge (on peu le remplacer par un yaourt à boire goût framboise; 150ml )
farine selon le mélange
chocolat pâtissier pour décorer

préparation:

mélanger bien tout les ingrédients sans pétrir ,faire des petites boules avec la pâte obtenue ,placer les boules dans une plaque du four huilé ,écraser les avec la fourchette.

divers-006.JPG

cuir environ 15 minutes à 180° ,ne vous éloignez pas du four car ça cuit vite, décorer avec du chocolat fondu . ce biscuit est meilleur le lendemain.

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par fatima publié dans : pour enfants
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Mercredi 14 novembre 2007

Mini muffins de mercredi après-midi

muffins-006.JPG

bonjour 

voici une bonne recette sans beurre ni oeufs mais délicieuse , j'ai fait qu'une petite quantité pour évité le gaspillage et pour voir ce que ça donne .

ingrédients:

un yaourt 
50g de sucre
une pomme couper en petits dés
150g de farine
3 cuil. à soupe d'huile
1/2 sachet de levure chimique
1/2 sachet de sucre vanille

mélanger bien les ingrédients ,mettre un peu de préparation dans des petits moules à muffins , faire cuire au four à 180° pendent 15 minutes en surveillant la coloration. laisser refroidir avant de décorer .

j'ai décorer avec le chocolat fondu et la vermicelle de chocolat mais on peu les déguster sans pour celle qui suivent un régime.

muffins-008.JPG

 il y a certain qui mange uniquement le chocolat.

 

par fatima publié dans : pour enfants
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Lundi 29 octobre 2007

gâteau au chocolat

halleween-001.JPG

le gâteau au chocolat très facile pour les petits et les grands gourmands:

1 verre=125 g

150g de chocolat pâtissier
3 verre de farine
1 verre de beurre à température ambiante
1 verre de sucre
3 oeufs
1/2 verre de lait
un sachet de levure chimique

glaçage:

1 blanc d'oeuf battu en neige+1/2 verre de sucre glace et colorant alimentaire
chocolat fondu

dans un saladier mélanger le beurre et le sucre, ajouter les oeufs puis le chocolat fondue ,la farine ,la levure et le lait, mélanger bien et mettre au four 30 minutes.

on peu le laisser comme sur la photo ou décorer selon le goût

hellow-fantomes002-1-.gifkam-003.JPGhellow-fantomes002-1-.gif

ce gâteau est très gonflé et bien aéré

 

par fatima publié dans : pour enfants communauté : Gastronomes
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Samedi 27 octobre 2007

pain d'épice sans beurre ni oeufs

ka-00811-1-.jpg

voici la recette du délicieux pain d'épice sans beurre ni oeufs :

ingrédients

250g de farine
1 sachet de levure chimique
80g de sucre
3 cuil. à soupe de lait
125g de miel liquide
100 ml (un petit verre) de jus d'orange
épice:
1/2 cuil. à café de cannelle
1/2 cuil.à café de quatre épice
1/2 cuil.à café de gingembre moulu
1 sachet de sucre vanille

préparation:

dans un saladier mélangez bien tous les ingrédients versez dans un moule à cake beurré (pour ne pas mettre du beurre j'ai acheté des moule en silicone)
faite cuire 30 minute.

ce pain d'épice ce conserve bien dans une boite ,il est même meilleur le lendemain.
par fatima publié dans : pour enfants communauté : Gastronomes
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