bonjour , depuis que j'ai vu cette recette chez Mamina j'ai envie de l'essayer ,
c'est
très bon je ne suis pas déçue , merci Mamina.
ingrédients:
70g de beurre ,70g de tahina, 70g de sucre , 1 oeuf, 2 cuil.à soupe de sésam en grain, 1 sachet de sucre vanille , 1/2 sachet de levure chimique , farine selon le mélange.
mélanger le tout ,faire avec la pâte obtenue des petites boules ou des boudins ou des coockies...cuir au four 20 minutes.
le tahina est une pâte de sésam à tartiner comme le beurre de cacahuètes ça se vend dans les épiceries orientales .
LE MOULE que j'ai utilisé est un moule à maamoule que j'ai acheter sur le marché d'Argenteuil.
Par fatima
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encore des loukoums mais cette fois pour ceux qui aime la noix de coco.
ingrédients:
200ml d'eau
70g de sucre
70g de maïzena
50g de noix de coco réduit en poudre
50ml de lait concentré (sucré ou non selon le goût)
noix de coco pour enrober les loukoums
préparation
mélanger la moitié de l'eau avec le sucre et le lait, mélanger l'autre moitié avec le maïzena.
sur feu doux faire chauffer la casserole pour faire fondre le sucre sans caraméliser , ajouter le deuxième mélange , avec une cuillère en boit bien mélanger pour
éviter les grumeaux jusqu'à ce que ça devient gélatineux ,hors du feu ajouter la noix de coco.
mélanger , verser dans un moule ,laisser refroidir quelques heures .
couper en carré et enrober les loukoums de noix de coco.
Par fatima
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